Nell’agroalimentare una media impresa su due è impegnata nel conseguimento delle certificazioni ambientali e nel reperimento di professionalità specializzate mentre il 45% si sta adoperando per la riduzione delle emissioni di gas a effetto serra. La sostenibilità, infatti, è una priorità per il 95% di queste imprese, in particolare l’80% punta sulle condizioni di lavoro e il 79% sulla salvaguardia dell'ambiente. Lo ha sottolineato ad Agorà, il podcast del Centro Studi Tagliacarne, Emanuela Salerno, senior analyst dell’area studi Mediobanca, che insieme a Unioncamere e il Centro Studi Tagliacarne, ha pubblicato il XXI Rapporto sulle Medie imprese industriali.
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